スリランカ情報の掲示板

全500件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

パンのご意見について

投稿者：Taste Japan 投稿日：2009年11月27日(金)21時12分12秒

いつもご来店ありがとうございます。なかなかパンに対して、皆様の辛口な意見が多いようです・・（汗）ここは日本ではなく、スリランカなので大変であることをご理解下さい。日本と比べて小麦粉自体の品質が悪く、しっとりしていないキメが細かくないので、その材料を最大限活かして作るように努力して毎日パン作りに物凄い苦労と奮闘しています。それから健康に気を遣い、添加物や保存料などは入れておりませんので、なるべく早くお召し上がり下さい。少ないイーストで長時間発酵させて、手間をかけて作っております。スローフード、スローブレッドです。（皆様ご存知の通りスリランカのほとんどのパン屋は、インスタントブレッドです。）これからも日本の方向けに種類を増やして行こうと思いますのでお楽しみに。

(無題)

投稿者：ホーボーケンジン投稿日：2009年11月26日(木)23時30分24秒

パスタ類数種、魚は、東南アジア風洋食で、値段は４００－５００ルピーぐらい、ランチは１０００ルピーブッフェ、おいしそうなデザートがたくさん並んでました。他にも、軽食いろいろですが、多国籍料理というのでしょうか。私も気に入りました。

グローバルタワー

投稿者：Lanka Style 投稿日：2009年11月26日(木)17時16分34秒

lankaさん、グローバルタワーのランチって、値段はどのくらいですか？また、お料理は何系なのですか？ワタラッパン、スリランカのイスラム教徒の作るものは特に絶品ですよ。いしいさんも機会がありましたら、是非召し上がってみてくださいね。

http://web.me.com/lk_style/The_Lanka_Style/Lanka_Style%21_Blog/Lanka_Style%21_Blog.html

お札

投稿者：lanka 投稿日：2009年11月26日(木)16時21分31秒

記念千ルピー紙幣が出回っていますね。　現大統領の絵柄です。私はまだゲットしてないけど。絵柄を見たい人は、スリパーダ通信で！ http://blogs.yahoo.co.jp/srilanka_77

(無題)

投稿者：lanka 投稿日：2009年11月26日(木)16時16分43秒

多くの人の意見。パン屋さんのパン生地。　もっとしっとりとできないかっていう意見をよく耳にします。　パン屋さん、もう一工夫をお願いします！

(無題)

投稿者：lanka 投稿日：2009年11月26日(木)15時23分26秒

ケーキ屋エスメラルダが移転のため休業中です。来月中ばにマンゴーツリーあたりにオープンするらしいです。詳しい情報を知っている方は書き込んでね！

(無題)

投稿者：lanka 投稿日：2009年11月26日(木)01時18分37秒

Lanka Styleさん、お久しぶりです。きょうは、たこ焼屋がＭＣに出来たってうわさを聞いて早速行ってみたけどどこにも見当たらず・・・まだオープンしてないのかガセなのか？？？次に、パン屋に寄ると日本人向けお弁当を販売していました。昨日は、おむすびセット、きょうはカレーセットと日替わりで３５０～４００ルピーで販売しているみたい。きょうは、ランチのあとだったので日替わりは買わなかったけどね。最近グローバルタワーホテルで時々友達とランチをします。食事だけなら安い！　うまい！　人がいない！　　　　　最高だ～

大好きです。

投稿者：いしい投稿日：2009年11月25日(水)21時54分28秒

ワタラッパン大好きですよ。日本では黒糖で代用しますけど、やはりハクルで作ったほうがおいしいですね。今、私の活動を手伝ってくれている子は、大学でウルドゥー語を専攻していて、イスラム文化にも詳しいのでいろいろ教えてもらっています。お互いにいい所や悪いところたくさんありますから、少しづつでも理解する努力が必要だと思ってます。地元横須賀で今カレープリンというのが新しい商品として売り出されています。まだ食べた事ないですけど、絶対にワタラッパンのほうがおいしいと思う。ちなみに、マグロRs400／100gというのは、いい値段ですね。一度サワラを刺し身にして食べましたけど、すごくおいしかった。チロウやプッタラマの魚市場に行くとおいしそうな魚どっさりありますね。

http://www.geocities.jp/terusukaya/islandlife/

ワタラッパン

投稿者：Lanka Style 投稿日：2009年11月25日(水)12時47分51秒

ワタラッパンって、スリランカのイスラム教徒がラマダン明けを祝って振る舞うお菓子ですよね。いしいさんが、イスラム教に縁のあるワタラッパンについて取り上げるとは意外でした。

http://web.me.com/lk_style/The_Lanka_Style/Lanka_Style%21_Blog/Lanka_Style%21_Blog.html

お刺身

投稿者：lanka 投稿日：2009年11月23日(月)16時25分12秒

おいしいマグロの配達が始まります。２年前までやってたという方がマグロの配達を再開すると連絡が入りました。どのように買うかといいますと、まずこの方に連絡を入れると月曜日か火曜日にＳＭＳが入り、返信にて注文となります。　配達は木曜日。今週が１回目なので今後多少変わるかもしれません。詳細はお電話で問い合わせてください。量は１００ｇから買えます。　１００ｇ＝４００ルピー（きょうの価格）日本人会では、ＳＭＳで連絡が回っているみたいですが、他の方で連絡先を知りたい方は、メールくださいね。

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