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たぬき
投稿者:ふぁっちゃいん 投稿日:2010年 2月 7日(日)16時00分37秒東京でも温かい年越し蕎麦が主流なのですね。なんか、ほっとした気持ち?
年末のニュースで、東京のおそば屋さんの光景が出て、ざるそばを食べている人々が映っていても、(また家に帰って夜に暖かいのを食べはるんやわ)とぼんやり思っていたのですが、この前新聞のエッセイで、東京在住の関西人が、冷たい年越し蕎麦に驚いていたことを読んで、なんかもう、不思議な気持ちになっていたのです。
まあ、人それぞれですよね!
でも、たぬきとハイカラのは、有名?で、こちらは、本当にややこしいです。
って、ふと思ったのですが、マルちゃんの「赤いきつね」と「緑のたぬき」
あれは、どうなのでしょうか。「緑のたぬき」の方。
確か、関西では、お揚げののったおそば、だと思うのですが。
地方によって、違うのかしらん。
インスタントラーメンのつゆとか、地方で味付けが変わる、と聞きますし。
関東の濃いうどんというのは食べたことがなくて、興味津々ですが、
東京のおそばは、本当に美味しかった。
おうどんでは、うどんすきが好きで、うどんすきってのは、美々卯の商標なのかしら。
おうどんを中心にしたお鍋で、美々卯のはちょっと(かなり)お高いですが絶品です。
家でもよく作ります。薄目のおだしに、お鍋に入れれるお野菜なら何でも、私はキノコ類が好きなので、きのこたっぷりが嬉しい。
前にお友達にご馳走してもらった時は、おうどん屋さんのおうどんとおだし(少しお高い)で、具は、薄揚げの刻んだのと椎茸だけで、それをお鍋にしていただいて、これが美味しかったです。
あああ、うどんすき食べたくなった。今夜はお鍋にしよう。
(おう、そうだ。トマト鍋食べました!美味しかったです〜〜。ありがとう!!)